专家指点：厨房装修需遵循七条原则

本主题由超级版主嘎子于 2008-11-10 16:53:20 执行鉴定主题操作

嘎子

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2008-09-10 09:34 | 只看楼主 树型| 收藏| 小中大 1^#

专家指点：厨房装修需遵循七条原则

宜忌一
　　宜：一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，因此最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台，这样操作者在烹饪中能避免不必要的转身，也不用走很多冤枉路，在U型厨房中可以将二者设置在同一长边上，形成I字型流程；或将一方设计在长边上，另一方设计在要邻的短边上，形成L型流程，而在岛型厨房中，可以将水池与灶台共同设置在岛上，并穿插有操作台面，靠墙的橱柜可以作为储物空间及操作空间。　　忌：水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型威望厨房中，将水池与灶台分别置在U型的两个长边上，或在岛型厨房中，一方沿墙而放，另一方则放在岛型工作台上，热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动，锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上，从而增加不必要的劳动，多次反复转身也会让操作者感到很疲劳。

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宜忌二
　　宜：人在双肘弯曲操作时两肘之间宽度在550CM左右，水池或灶台至墙面至少要保留40CM的侧面距离，才能有足够空间让操作者自如地工作，这段自由空间可以用台面连接起来，成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾筒，而灶台下面放置烤箱，这种搭配会带给使用者更多的便利。　　忌：水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理，烟道采用墙垛的形式。燃气管道预留在烟道附近，很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放，这样操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上，否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

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